歙县推进校园食品安全工作 筑牢食品安全防线

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为进一步推动歙县学校落实食品安全主体责任，营造安全放心的校园食品安全环境，助力歙县“食安城市”创建。7月26日下午，歙县教育局组织召开校园食品安全工作视频推进会，县教育局设主会场，各校设分会场，全县各学校校（园）长、分管学校食品安全工作的负责人，局机关相关职能股室负责人等共计100余人参加会议。

会议通报近期对全县各学校食堂督查情况，各督查组汇报被督查学校整改落实情况，并针对学校食堂管理、食品安全“两个责任”的落实、“日管控、周排查、月调度” 制度的运行等提出明确要求。

会议强调，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。校园食品安全问题是社会各界关注的焦点，要严守底线意识，时刻紧绷校园食品安全这根弦，坚决守住师生“舌尖上的安全”。

会议要求，要扛稳责任。各学校要落实好食材进货查验等各项制度，严格做好食品安全“全流程”监管。要扎实开展校园食品安全风险隐患排查，对食品安全各项制度落实情况和餐饮服务过程环节控制进行自查，抓好问题的整改落实，加强从业人员食品安全意识培训，消除食品安全隐患。要落实举措。坚决落实食品安全“两个责任”制度，完善科学管理体系建设。要充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，积极推进“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全食品安全管理制度，加强科学管理体系建设，有力有效防范食品安全事故发生。要守牢底线。形成自加压力、敢于攻坚、高位对标的工作作风。结合创建“食安城市”过程中遇到的难点问题，要勇于创新实践、重点攻坚突破，真正通过食品安全示范城市创建工作，把歙县校园食品安全工作水平提升到新高度。

据了解，本次会议针对督导检查中发现的问题，县教育局已责成相关学校、幼儿园立行立改，切实将校园食品安全主体责任落到实处，为营造安全放心的校园食品安全环境，全力保障广大师生“舌尖上的安全”践行教育人的初心使命。（程和平 特约通讯员：吴海萍）